Ontbijt overslaan

Sla je regelmatig je ontbijt over? Het ontbijt overslaan is geen goede gewoonte en heeft gevolgen voor de rest van de dag!
Als je het ontbijt overslaat, zakt de bloedsuikerspiegel onder de normale waarden, je ervaart honger en je energieniveau daalt.

Je grijpt snel naar enkelvoudige suikers (bijvoorbeeld ontbijtkoek, koffie/thee met suiker, koekje of iets dergelijks) om je bloedsuikerspiegel te verhogen en ze je honger en je energiedip te overwinnen.

Deze enkelvoudige suikers veroorzaken een onmiddellijke stijging in de bloedsuikerspiegel, die boven de normale waarden uitstijgt, hierdoor komt er meer insuline vrij met als gevolg een daling in de bloedsuikerspiegel onder het normale niveau.

De insuline verwijdert de suiker uit het bloed door het overschot te veranderen in vet.

Het resultaat is een opslag van vet en een verlaagde bloedsuikerspiegel en een verlangen naar meer koolhydraten.

Dit patroon blijft zich een aantal keren per dag herhalen en is één van de hoofdoorzaken van diabetes type 2, hoge bloeddruk en overgewicht. Een voorbeeld hiervan zie je in onderstaande grafiek.

Hoe kun je dit nu voorkomen?
Natuurlijk beginnen met ontbijten! Een ideaal ontbijt voorziet het lichaam van alle vitale voedingsstoffen en energie. Hierdoor blijft de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau binnen de normale waarden.

Dit helpt gedurende de dag koolhydraat-afhankelijkheid te vermijden. Op deze manier blijft de eetlust beter onder controle en verdwijnen de hongeraanvallen voor enkelvoudige suiker (zoals snacks, koek, chocolade, gemak, junkfood en frisdrank).

Het lichaam gebruikt zijn eigen opgeslagen vet voor meer energie.

Dus een ideaal ontbijt..

-voorziet het lichaam van essentiële voedingsstoffen

-voorziet het lichaam van energie

-voorziet het lichaam van water

-voorkomt de hunkering naar koolhydraten